优质水稻的标准(水稻标准水分)
1、扬州大学农学院。摘要优质，大米品质标准决定着大米的分级质量，我国大米标准与部分国家大米标准相比较，存在着分类指标少，分级标准粗放的问题，影响我国大米的市场竞争力标准。借鉴国外大米分级标准成功之处，修订出适合我国生产实际的大米标准，是提高大米竞争力的有效途径水分。
2、编辑概况水稻。江苏南通人。
3、主要从事农产品品质标准与标准化生产的研究。我国是世界上大的稻米生产国之一，产量和面积分别是世界的35%和21%标准。但我国大米出口在世界仅居第6～7位。
4、主要原因是标准粗放，品质得不到保证，缺乏市场竞争力。我国大米出口的竞争对手主要是越南，印度等低质米出口国和泰国优质，美国等米出口国标准。20世纪70年代以来，泰国大米以明显的质量优势稳居世界大米出口国。
5、除了泰国自然条件优越适宜稻谷生长之外水分，更重要的是泰国在大米质量上狠下了一番苦功。本文对中外大米品质标准进行了比较与分析，旨在为我国稻米生产和加工提供决策参考水稻。
优质水稻的标准(水稻标准水分)
1、标准化组织。1987年颁布的农业标准是目前主要的农业标准。涉及到的稻谷标准有优质，7301，1988稻谷规格，6646，2000稻米，稻谷和有壳稻谷潜在的碾磨产量的测定，1998水稻烹饪过程中的谷粒胶凝时间的评估优质，711水分，1985谷类水分含量的测定水稻，基准参照法，520标准，1997谷类千粒重测定，2171，1993谷类和碾粒谷类制品灰分的测定。我国在1988年等效采用，1992年转为等同采用标准。
2、决定我国质量认证体系水平的两大体系中国质量体系认证机构和中国认证人员国家注册委员会分别于1998年1月和8月与接轨，并获得互认。由认可的如食品法典委员会。
3、等组织制定，发布的稻米质量标准，也是各国认可的农业标准。就是有关稻米质量的食品法典标准。我国于20世纪70年代末制定了。
4、的国家标准优质。并于20世纪80年代进行了修订。这个标准是在计划经济时期，在解决温饱的形势下制定的，在国家粮食的统购统销工作中发挥了重要作用。
5、但这个标准重视了加工指标，忽视了品种特性，重视物理外观指标，忽略了化学内涵品质，不能全面反映稻米的质量状况，不能适应群众的现代生活需求。于1986年制定了，但由于形势的发展，原标准已不能满足需要，如加工和市场品质指标不全，难以对市场品质进行评价水分，只规定了单项品质指标的级别标准，难以对品种米质做综合的评价等。这个标准也未被粮食加工企业采用水稻，使用范围有限。大多数企业对米产品制定有企业质量标准，有注册商标，打自己的品牌优质，为适应市场经济发展的需要取得可喜的进步。
